Microgreens sind im Trend. Dabei hat unsere Großmutter schon Sprossen auf der Fensterbank gezogen. Es gibt sehr gute Gründe dafür, dass du das auch wieder tun solltest.
Die Konzentration an gesunden Inhaltsstoffen wie Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine sowie sekundäre Pflanzenstoffe bis hin zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren oder Proteinen ist bei Microgreens um ein Vielfaches höher als bei dem ausgewachsenen Gemüse, daher wird es als Superfood bezeichnet.
Die verschiedenen Saatpads von Urban Eden lassen sich super kombinieren. Ob Kohlrabi, Senf, Brokkoli oder ganz klassisch - Kresse. Frische Microgreens sind die perfekte Ergänzung für deine Smoothies, Snacks oder Gerichte.
