Microgreens mit verschiedenen Saatpads selbst anbauen

Die Konzentration an gesunden Inhaltsstoffen wie Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine sowie sekundäre Pflanzenstoffe bis hin zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren oder Proteinen ist bei Microgreens um ein Vielfaches höher als bei dem ausgewachsenen Gemüse, daher wird es als Superfood bezeichnet. 

365 Tage im Jahr können wir unser Lieblingsgemüse ganz platzsparend auf der Fensterbank im Pflanzset und in Bioqualität selber anbauen. 

Nach etwa 7-14 Tagen, je nach Gemüsesorte, wenn sich an der Sprosse das erste Blattpaar gebildet hat und die Pflanze etwa 10-15 cm erreicht hat, kann mit der Schere das Microgreen 3 cm über dem Boden abgeschnitten und direkt verzehrt werden.

Die knackigen kleinen Pflanzen sind perfekt zum Würzen und Dekorieren von Speisen, jedoch sollte eine größere, frisch geerntete Menge des Superfoods roh verzehrt werden, um einen gesundheitlichen Vorteil zu erzielen. 

Die unterschiedlichen Gemüsesorten weisen aufregende Geschmacksrichtungen von süßlich, mild, erfrischend bis würzig-scharf auf. 

Der Geschmack ist intensiver als der des reifen Gemüses, so sind solo oder in Kombination neue Geschmackserlebnisse und Wow-Momente bei Mitessern vorprogrammiert.