Mit Begeisterung und Fachwissen führt uns Ernährungsberaterin Claudelle durch spannende Rezepte, vegane Ernährung und basisches Kochen. Hier spricht Claudelle über ihre Liebe zu Sprossen und warum wir alle einen urban eden haben sollten.
Food
Eat good, feel good. Es ist so simpel wie einfach. Durch bewusste Ernährung steigern wir das Wohlbefinden unseres Körpers und tragen dazu bei Körper und Geist in eine neue Harmonie und zurück in Balance zu bringen.
Heute erzähle ich euch meine Geschichte
Mama, Foodbloggerin und Ernährungscoach
Hi ich bin Svenja Ostwald - auch bekannt als @moai.newyork,
Ich habe fast 10 Jahre lang als Modedesignerin für eines der größten Unternehmen in Deutschland gearbeitet. Ich liebte meinen Job. Kreativität in hohem Tempo und viel Reisen. Meine absolute Leidenschaft. Früh aufstehen. Lange Arbeitszeiten und -tage. Aber die Kehrseite: Ich hatte Probleme, schwanger zu werden, und als ich endlich schwanger war, hatte ich leider zwei Fehlgeburten. Als wir 2015 nach New York City zogen, war ich gezwungen, das Tempo zu drosseln. Ich habe jeden Tag Yoga praktiziert.
Beeren-Jagd!
Unsere heimischen Super-Foods und deren Superkräfte
Heute erklären wir euch, wieso Beeren wunderbar gegen Hautalterung und Altersflecken helfen und @moai.newyork stellt euch ihr liebstes Blaubeersmoothie-Rezept vor. Also let's go!
Dein Superfood für alle Gelegenheiten
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Sprossen & Microgreens, die neuen Superfoods
A healthy outside starts from the inside
Sprossen und Microgreens sind der neuste Superfood-Trend unter den Foodies. Wir erklären Euch, warum das Mini-Gemüse so gesund ist und wie Ihr Euren täglichen Nährstoffbedarf in bester Bioqualität zuhause anbaut.
Power by plants. Beauty by nature.
Claudelle verrät uns ihre Favoriten für mehr Vitalität, Gesundheit und Schönheit. Alle Produkte sind zu 100% natürlich, vegan und müssen höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Eat good, feel good!
Mein kleiner Garten für zu Hause. Die Porzellanschale und der Edelstahleinsatz sind spülmaschinengeeignet. Das Set sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch irre praktisch. Ohne Erde. Ohne Gießen.
Den Sprossen beim Wachsen zu zu sehen ist ein wunderschönes Erlebnis. Vielfalt und Nährstoffreichtum der Greens sind aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken. Probiert es aus! Ihr werdet es lieben.
A CUP OF POSITIVI-TEA
Basische Ernährung
Übersäuert – gar nicht lustig!
Du bist häufig müde und leidest unter Kopfschmerzen? Das sind typische Anzeichen für eine Übersäuerung im Körper. Gerät der Säure-Basen-Haushalt aus dem Gleichgewicht, spricht man von einer Übersäuerung. Das bedeutet: zu viele Säuren und zu wenig Basen im Körper. „Doch der Körper kann nur perfekt arbeiten, wenn sein pH-Wert im basischen Bereich liegt. Diese Basen müssen ihm durch unsere Ernährung mitgegeben werden. Im Idealfall sollte das Verhältnis Säuren zu Basen 20 zu 80 sein,“ erklärt uns Expertin Claudelle Deckert (Autorin von „Basisch, clean + green“).
Claudelle Deckert
Unsere Expertin für healthy food & microgreens
Eat like you love yourself
Geheimwaffe Haferflocken. Eine Liebeserklärung.
Oh, my Oat!
Haferflocken verschönern nicht nur jeden Frühstücks-Post, sondern machen auch uns schön! Die kleinen, energiegeladenen Flocken stecken voller wichtiger Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Doch es gibt noch viel mehr Gründe warum wir täglich ein paar Löffel des Allround-Talents zu uns nehmen sollten.
